Les fermiers de retour sur Unis TV dès le 11 avril 2019

LES FERMIERS, la révolution agricole se poursuit le jeudi 20 h, dès le 11 avril à Unis TV

Rattrapage disponible à unis.ca/les-fermiers
Premier épisode en direct sur Facebook

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Après avoir mis de l’avant Jean-Martin Fortier et son équipe de la Ferme des Quatre-Temps dans la saison 1, la série Les fermiers dresse cette année le portrait d’une relève inspirante qui poursuit la révolution agricole au Québec. Suite à leur formation à la Ferme des Quatre-Temps à Hemmingford, Annie-Claude et Justine (la Fermette), Vincent Lafleur-Michaud et Vincent Marcoux (le Jardin des Funambules), et Mélanie Villemaire (la Ferme des Quatre-Temps de Port-au-Persil) mettent en pratique leurs apprentissages sur leur propre ferme. Liés par leur amour de la terre, ils se soutiennent dans les moments difficiles et s’entraident afin de maximiser leurs récoltes.

Pas à pas, on explore le travail acharné de ces jeunes fermiers dont l’objectif est de produire une grande variété de légumes biologiques sur petite surface. Quels sont les défis, les solutions, les surprises? Alors que tout est à faire sur leur ferme en démarrage, ils font preuve d’ingéniosité et de détermination. C’est avec cœur et audace qu’ils construisent les fermes de demain.

« Chaque ferme a son contexte, chaque fermier est un entrepreneur et c’est vraiment à eux maintenant de trouver leur propre chemin, leur propre réglage, pour que leur opération soit une réussite. Tout le succès qu’ils vont avoir leur revient à eux, parce que ce n’est vraiment pas facile. » – Jean-Martin Fortier

De nouvelles avenues explorées

Pendant ce temps, à la Ferme des Quatre-Temps à Hemmingford, Jean-Martin Fortier poursuit la formation de nouveaux fermiers et explore de nouvelles avenues en agriculture biologique. Primeurs, vivaces, compost, fleurs, jardin d’hiver… C’est l’occasion de tester ses limites et de se fixer des buts qui incitent à se surpasser. L’objectif cette année? Produire pour 750 000 $ de légumes. Dany, Alice et Myrtha – qui ont désormais davantage de responsabilités – peuvent compter sur les nouvelles recrues.

Inspirée par des principes de l’agroécologie et de la permaculture, la Ferme des Quatre-Temps est un projet agricole financé par André Desmarais, qui a pour but de démontrer à quoi pourrait ressembler la ferme de demain. Jean-Martin Fortier et son équipe se réinventent constamment. Ils peaufinent leur modèle de production idéal par un nombre incalculable d’expérimentations et d’essais-erreurs. Chaque année, Jean-Martin reçoit des centaines de curriculum vitae de jeunes fermiers désireux de s’inspirer du modèle qu’il propose. Les 11 candidats choisis arrivent en avril et s’installent dans une maison à quelques kilomètres de la ferme. Après leur formation, ils repartiront dans leur coin de pays et deviendront, eux aussi, porteurs d’idées et de nouvelles manières de faire en agriculture.

« En démarrage, le maraichage diversifié est un défi de tous les jours, tout est à faire et à penser. Mais, une fois les défis surmontés, tout prend son sens. Dans nos jardins, on sent qu’on contribue non seulement à nourrir les gens, mais aussi à promouvoir une agriculture valorisant la biodiversité, la santé des sols et les liens avec la communauté. » – Annie-Claude et Justine

Série documentaire: 9 x 60 minutes
Production : Attraction Images
Idée originale et productrice : Catherine Bureau
Réalisation : Maude Éthier-Boutet
Producteurs exécutifs : Marleen Beaulieu et Marie-Elaine Nadeau

Du jardin à la table

Les rabioles, l’aubergine, la tomate, la bette à carde, le chou-rave et le rapini passent du jardin à la table alors que six chefs cuisiniers partagent leurs recettes aux saveurs de chez nous dans des capsules vidéo exclusives à http://unis.ca/les-fermiers

Tous les épisodes de la deuxième saison seront disponibles à unis.ca/les-fermiers du 13 juin au début septembre.